Fluorida: bakteria melekat pada gigi
Semua kandungan diperiksa oleh wartawan perubatan.MunichFluorida dalam ubat gigi mengeras gigi. Tetapi ia juga melindungi dari kerosakan gigi dengan cara yang sama sekali berbeza: fluorida memastikan bakteria karies tidak melekat pada gigi. Penyelidik di Universiti Saarland melaporkan bahawa mineral itu mempengaruhi daya pelekat patogen.
Tiriskan bakteria
Pasukan yang diketuai oleh profesor fizik Karin Jacobs menyiasat peranan lapisan fluorida nipis dalam interaksi antara bakteria dan permukaan gigi. Para penyelidik menggunakan platelet hidroksiapatit yang dihasilkan khas, yang serupa dengan enamel gigi, tetapi mempunyai permukaan yang sangat halus dan oleh itu lebih sesuai untuk kaedah analisis resolusi tinggi daripada gigi semula jadi. Dengan menggunakan mikroskopi daya atom, mereka menentukan daya pelekat pelbagai jenis bakteria, termasuk dua patogen karies (Streptococcus mutans, Streptococcus oralis).
Hasil: Mikroorganisma yang diperiksa - tanpa mengira spesiesnya - hanya menempel separuh permukaan yang berfluoridasi dan permukaan yang tidak dirawat. "Kami masih harus menyiasat apakah hasil ini yang diperoleh di makmal juga berlaku di rongga mulut," kata Jacobs, mengomentari hasilnya. "Bagaimanapun, adalah menarik bahawa fluorida umumnya melemahkan daya perekat bakteria."
Gula menebuk gigi
Menyikat gigi secara berkala dapat mengelakkan kerosakan gigi. Gigi terutamanya dilindungi daripada bakteria oleh fluorida dalam ubat gigi. Mineral itu dimasukkan ke dalam enamel gigi dan dengan itu mengeras gigi. Terlalu banyak gula masih menjadi sebab utama berlubang pada gigi anda. Bakteria di mulut memecah sebatian gula, melepaskan asid yang menyerang enamel gigi. Satu-satunya langkah pencegahan di sini adalah memberus gigi dengan ubat gigi yang mengandungi fluorida. (di dalam)
Sumber: Jacobs, K. et al.: "Pengurangan adhesi bakteria oral pada hidroksiapatit dengan rawatan fluorida", Jurnal Langmuir, http://dx.doi.org/10.1021/la4008558
.jpg)
