Muesli melindungi daripada diabetes jenis 2

Larissa Melville menamatkan latihannya dalam pasukan editorial . Setelah belajar biologi di Ludwig Maximilians University dan Technical University of Munich, dia mula-mula mengenali media digital dalam talian di Focus dan kemudian memutuskan untuk belajar kewartawanan perubatan dari awal.

Lebih banyak mengenai pakar Semua kandungan diperiksa oleh wartawan perubatan.

Semakin ramai orang menghidap diabetes. Walau bagaimanapun, makan makanan berserat tinggi dapat mengurangkan risiko. Satu jenis serat makanan sangat sesuai.

Bilangan pesakit diabetes jenis 2 semakin meningkat. Dalam kebanyakan kes, penyakit ini disebabkan oleh pelbagai faktor risiko seperti kegemukan dan kurang bersenam. Dan diet juga memainkan peranan penting. Kajian terdahulu menunjukkan bahawa serat membantu mencegah diabetes jenis 2. Pasukan penyelidik antarabangsa yang diketuai oleh Daugfinn Aune dari Universiti Sains dan Teknologi Norway kini telah menyiasat serat makanan mana yang paling sesuai dan berapa banyak yang harus dimakan.

Untuk kajian mereka, para saintis menganalisis data dari hampir 11.500 kes diabetes jenis 2 dan, sebagai perbandingan, maklumat dari sekitar 15,300 orang tanpa diabetes. Para penyelidik membahagikan subjek kepada empat kumpulan yang makan serat dalam jumlah yang berbeza dan memeriksa siapa yang menghidap diabetes dan yang tidak. Purata masa pemerhatian adalah sebelas tahun.

Lebih banyak serat, lebih jarang diabetes

Hasilnya: para peserta yang mengambil paling banyak serat (lebih dari 26 gram sehari) mempunyai risiko diabetes jenis 18% lebih rendah berbanding mereka yang telah makan kurang dari 19 gram sehari 2.

Namun, bukan hanya jumlah serat yang menentukan, tetapi juga jenisnya: Penggunaan buah tidak melindungi peserta dari diabetes hingga tahap tinggi. Sebaliknya, mereka yang makan banyak sayur-sayuran, mengurangkan kemungkinan mereka menghidap diabetes jenis 2 sebanyak 16 peratus dan mereka yang memakan banyak produk bijirin sebanyak 19 peratus - berbanding mereka yang mempunyai sedikit serat ini taip pada menu.

Lagi banyak lagi bagus

Hasil ini disokong oleh analisis lain, di mana para penyelidik meneliti sebanyak 18 kajian dengan lebih daripada 41,000 kes diabetes jenis 2. Analisis data menunjukkan bahawa jumlah serat harian menurunkan risiko diabetes: Sepuluh gram lebih banyak serat sehari mengurangkan risiko sebanyak sembilan persen. Tetapi nilai ini dapat meningkat dengan ketara dengan serat makanan yang tepat: kerana mereka yang makan sepuluh gram lebih banyak muesli atau produk bijirin lain sehari bahkan mempunyai risiko 25 persen lebih rendah.

Semasa menilai kajian mereka sendiri, para penyelidik mengecualikan semua faktor gaya hidup dan diet lain dari data. Namun, jika anda memasukkan indeks jisim badan (BMI), hasilnya berubah: baik jumlah maupun jenis serat makanan dikaitkan dengan risiko diabetes yang lebih rendah. Oleh itu, berat badan juga memainkan peranan penting dalam perkembangan diabetes jenis 2.

Mekanisme berubah

"Hasilnya menunjukkan bahawa orang yang makan diet tinggi serat dan terutama makan banyak produk bijirin cenderung untuk mendapat diabetes jenis 2. Kami tidak tahu pasti mengapa, ”kata Aune. Rasa kenyang yang lebih lama, pelepasan isyarat hormon yang lebih lama, penyerapan nutrien yang lambat atau penapaian yang berubah-ubah di usus besar dapat memainkan peranan. Mekanisme ini dapat mengurangkan BMI dan juga risiko diabetes jenis 2, tambah pakar.

"Tetapi serat tidak hanya membantu menurunkan berat badan, tetapi juga memiliki efek langsung terhadap risiko diabetes, misalnya melalui pengawalan gula darah yang lebih baik, penurunan puncak insulin setelah makan dan peningkatan kepekaan tubuh terhadap insulin," menekankan Penyelidik.

Seseorang bercakap tentang diabetes jenis 2 apabila sel-sel tubuh bertindak balas kurang dan kurang terhadap insulin. Ini bermakna mereka yang terkena memerlukan lebih banyak insulin daripada orang yang sihat agar dapat menyerap glukosa dari darah. Oleh itu, sel-sel pankreas penghasil insulin pada awalnya mengeluarkan lebih banyak insulin. Tetapi lama-kelamaan, pengeluaran insulin semakin berkurang kerana sel-selnya habis.

Sumber:

Siaran akhbar dari University of Cambridge bertarikh 27 Mei 2015

InterAct Consortium: Serat makanan dan kejadian diabetes jenis 2 di lapan negara Eropah: Kajian EPIC-InterAct dan meta-analisis kajian prospektif. Diabetologia. DOI 10.1007 / s00125-015-3585-9

Tags.:  simptom tcm gpp 

Artikel Yang Menarik

add