Penyelesaian untuk memerangi diabetes dan obesiti?

Larissa Melville menamatkan latihannya dalam pasukan editorial . Setelah belajar biologi di Ludwig Maximilians University dan Technical University of Munich, dia mula-mula mengenali media digital dalam talian di Focus dan kemudian memutuskan untuk belajar kewartawanan perubatan dari awal.

Lebih banyak mengenai pakar Semua kandungan diperiksa oleh wartawan perubatan.

Adakah mufin atau wortel menjadikan gula darah anda melambung tinggi? Jawapannya tidak semudah yang difikirkan sebelumnya: Rupa-rupanya orang bertindak sangat berbeza terhadap makanan yang sama. Menurut ini, hanya diet yang diperibadikan yang benar-benar berkesan.

Tahap gula darah terutamanya dipengaruhi oleh makanan. Dalam soal pemakanan, banyak orang menggunakan apa yang disebut indeks glisemik (GI) sebagai panduan. Ia harus menunjukkan sejauh mana makanan kaya karbohidrat meningkatkan kadar gula dalam darah dan membantu memilih makanan yang tepat. Tetapi adakah GI yang dinyatakan benar-benar mencapai nilai gula darah yang diinginkan?

Tahap gula dalam darah kelihatan

Eran Segel dari Weizmann Institute di Israel dan rakan-rakannya menyiasat persoalan ini. Mereka memeriksa tahap gula darah 800 subjek berusia 18 hingga 70 tahun setiap lima minit selama seminggu. Selama ini, para peserta makan satu daripada empat pilihan sarapan yang telah ditetapkan setiap pagi. Mereka juga membuat catatan tentang makanan lain yang mereka makan. Mereka juga mencatat tingkah laku tidur dan bersenam mereka. Para penyelidik juga bertanya kepada peserta mengenai kesihatan mereka, menentukan indeks jisim badan mereka (BMI), melakukan ujian darah, memeriksa tahap glukosa mereka dan mengambil sampel tinja.

Makanan yang sama, nilai yang berbeza

Semasa menganalisis data yang diperoleh, para penyelidik mendapati bahawa tahap gula darah selalu berkelakuan serupa dalam kes individu setelah memakan makanan tertentu. Namun, ia sama sekali berbeza ketika mereka membandingkan orang yang berbeza: Contohnya, tahap gula darah beberapa peserta kajian meningkat tajam setelah mereka makan pisang, tetapi tidak setelah mereka menggigit kuki. Walau bagaimanapun, dengan peserta lain, sebaliknya berlaku.

"Perbezaan besar yang kami dapati dalam kenaikan gula darah pada orang yang berbeza yang makan makanan serupa menunjukkan mengapa diet yang diperibadikan lebih cenderung untuk membantu orang tetap sihat daripada diet yang ditetapkan," kata Segal.

Flora usus menempatkan mikroorganisma lain

Untuk memahami perbezaan penggunaan makanan individu, para penyelidik menganalisis sampel tinja dari semua subjek ujian. Hasilnya: kenaikan gula darah setelah makan tertentu disertai dengan berlakunya mikroorganisma khas. Ini menyokong tesis bahawa obesiti, diabetes dan penyakit lain nampaknya berkaitan dengan kejadian bakteria usus tertentu.

Cadangan pemakanan individu dari komputer

"Berdasarkan data kajian, kami mengembangkan rekomendasi diet pribadi yang bertujuan untuk mencegah dan mengobati kegemukan dan diabetes," kata Segal. Untuk tujuan ini, para penyelidik mengembangkan algoritma yang seharusnya dapat meramalkan makanan mana yang akan menyebabkan kadar gula dalam darah meningkat terutama berkaitan dengan seseorang. Selama seminggu, pasukan menguji 26 subjek ujian adakah cadangan pemakanan peribadi ini juga berkesan. Sebenarnya, kadar gula darah subjek ujian tetap pada tahap rendah dan menunjukkan turun naik yang lebih sedikit. Selain itu, jumlah bakteria usus "baik" meningkat semasa diet dan bakteria "buruk" menurun.

"Ia menjadi menarik apabila manfaat diet yang diperibadikan seperti itu diselidiki dalam jangka masa yang lebih lama dari beberapa bulan atau bahkan bertahun-tahun," tulis para penyelidik. Sekiranya mungkin untuk mengawal kadar gula darah dengan cara ini, ini dapat membantu pencegahan dan rawatan penyakit dengan kawalan glukosa yang mengalami gangguan kronik, seperti kegemukan atau prediabetes.

Sumber:

Zeevi D. et al .: Pemakanan Peribadi dengan Ramalan Tindak Balas Glikemik. Sel. DOI: http://dx.doi.org/10.1016/j.cell.2015.11.001

Siaran akhbar Institut Sains Weizmann dari 19 November 2015

Tags.:  kehamilan keinginan yang tidak terpenuhi untuk mempunyai anak ubat-ubatan