Intoleransi gluten: Protein manusia melindungi usus
Semua kandungan diperiksa oleh wartawan perubatan.MunichGluten, protein pelekat, memberi beberapa orang sakit perut yang teruk: Setelah memakan gandum, barli dan sejenisnya, mereka menderita kekejangan, loya dan cirit-birit. Protein endogen dapat membantu mereka, menunjukkan satu kajian. Buat pertama kalinya, penanganan aduan boleh dilakukan.
Sekiranya intoleransi gluten (penyakit seliak), usus kecil menjadi radang sebaik sahaja pesakit mengambil gluten. Dalam jangka masa panjang, ini bermaksud bahawa selaput lendir merosot dan nutrien hanya dapat diserap dengan buruk.
Kekurangan anti-radang
Pasukan saintis Perancis dan Swiss Kanada kini mendapati bahawa mereka yang terkena hanya menghasilkan sejumlah kecil elafin protein tubuh sendiri, yang mempunyai kesan anti-radang.
Para penyelidik kemudian memeriksa sama ada jumlah Elafin yang lebih besar dapat mencegah reaksi keradangan pada usus. Untuk melakukan ini, mereka secara genetik mengubah bakteria makanan yang tidak berbahaya sehingga dapat menghasilkan Elafin sendiri. Para saintis memasukkannya ke dalam usus tikus yang menderita intoleransi gluten. Sebenarnya, haiwan yang diberi vaksin bertindak balas dengan kurang kuat terhadap protein pelekat selepas itu.
Diet yang ketat
Bagi orang yang menderita penyakit seliak, mematuhi diet bebas gluten adalah satu-satunya cara untuk hidup tanpa gejala. Tetapi itu memakan masa: Protein pelekat terdapat dalam semua jenis roti dan pastri biasa serta pasta, tetapi juga sering digunakan sebagai pengental.
Penyakit seliak hanya berlaku pada orang yang cenderung secara genetik. Walau bagaimanapun, tidak semua orang dengan gen yang sesuai benar-benar mengalami intoleransi gluten. Di Jerman, kira-kira satu daripada 200 orang mengalami sensitif terhadap protein pelekat. Walau bagaimanapun, hanya sepuluh hingga 20 peratus yang mengembangkan gambaran lengkap mengenai penyakit ini. Sebilangan besar mempunyai gejala yang tidak biasa atau sama sekali. (rujuk)
Sumber: Heather J. Galipeau et al., Peranan Novel Inhibitor Serine Protease Elafin dalam Gangguan Berkaitan Gluten. Jurnal Gastroenterologi Amerika, April 2014 DOI: 10.1038 / tahun 2014.48
Tags.: simptom kecergasan sukan keinginan yang tidak terpenuhi untuk mempunyai anak
