Asid lemak omega-3: cara menurunkan tekanan darah
Semua kandungan diperiksa oleh wartawan perubatan.MunichAsid lemak omega-3 sangat sihat untuk jantung dan peredaran darah. Satu kesan penting: anda menurunkan tekanan darah. Kumpulan penyelidik antarabangsa kini telah mengetahui bagaimana ini berfungsi.
Arteri dilatasi
Para saintis dua pasukan penyelidik dari Jena dan satu dari Pennsylvania mendapati bahawa asid docosahexaenoic (DHA), yang berlaku terutamanya pada spesies ikan berlemak, berlabuh pada titik-titik khas di permukaan sel otot di dinding arteri.
Di sana mereka membuka saluran potasium SLO1, yang menyebabkan kalium mengalir keluar dari sel. Hasilnya: sel otot melonggarkan. "Kesan ini perlu melebarkan saluran darah dan penurunan tekanan darah," adalah hipotesis Prof Michael Bauer, yang mengetuai sebuah kumpulan penelitian di Jena.
Tikus di bawah anestesia
Sebenarnya, anggapan Bauer disahkan dalam eksperimen dengan tikus yang dibius. Anestesia itu penting untuk eksperimen agar nilai tekanan darah pada haiwan tidak dipalsukan oleh aktiviti fizikal.
Dalam satu kumpulan haiwan saluran ion pada membran sel adalah normal, di satu kumpulan haiwan tidak hadir kerana perubahan pada maklumat genetik. Kumpulan haiwan ini menjadikan penyelidik sebagai kawalan.
DHA diberikan kepada kedua-dua kumpulan eksperimen. Akibatnya, tekanan darah pada tikus normal jatuh. Seperti yang dijangkakan, DHA tidak memberi kesan pada tikus yang diubahsuai secara genetik.
Asid lemak sayuran mempunyai kesan yang lebih lemah
Para penyelidik juga memerhatikan bahawa kesan antihipertensi asid lemak omega-3 dari ikan jauh lebih kuat daripada yang terdapat pada tumbuhan. Penjelasannya: Saluran ion SLO1 bertindak seperti reseptor khusus untuk DHA.
Menurut prinsip kunci dan kunci, molekul DHA panjang masuk ke tempatnya dengan sangat baik. Asid lemak sayur-sayuran jauh lebih pendek dan tidak sesuai dengan saluran pengikat saluran. Kesannya, kesannya jauh lebih sedikit.
Kapsul minyak ikan boleh membahayakan
Kajian ini juga menemui hasil lain yang mengejutkan para penyelidik: kapsul asid lemak omega-3 untuk makanan tambahan, yang bukannya DHA, sebatian yang berkaitan dengan DHA, mengandungi kesan antihipertensi asid lemak omega-3.
"Mengkonsumsi asid lemak omega-3 bukan semula jadi bahkan boleh menjadi kontraproduktif," tegas Bauer. Perkara ini sangat penting ketika memberi makan pesakit rawatan intensif dengan produk omega-3 yang diperkaya khas. (kb)
Sumber: "T. Hoshi, M. Bauer et al.: Asid lemak omega-3 menurunkan tekanan darah dengan mengaktifkan secara langsung saluran K + yang bergantung kepada konduktor besar -2 ”, Prosiding Akademi Sains Nasional Amerika Syarikat, 04.03.2013
