Kekurangan zink

Sabine Schrör adalah penulis bebas untuk pasukan perubatan Dia belajar pentadbiran perniagaan dan perhubungan awam di Cologne. Sebagai editor bebas, dia telah berada di rumah dalam pelbagai industri selama lebih dari 15 tahun. Kesihatan adalah salah satu subjek kegemarannya.

Lebih banyak mengenai pakar Semua kandungan diperiksa oleh wartawan perubatan.

Kekurangan zink sangat jarang berlaku di Jerman - mereka yang makan makanan yang cukup seimbang biasanya mendapat cukup zink melalui diet mereka. Walau bagaimanapun, kekurangan boleh berlaku, misalnya, pada penyakit usus kronik. Ia menampakkan diri melalui perubahan kulit yang meradang, keguguran rambut dan peningkatan kerentanan terhadap jangkitan. Baca semua yang anda perlu ketahui mengenai tanda-tanda dan faktor risiko kekurangan zink dan bagaimana defisit dapat diimbangi.

Kekurangan Zink: Gejala

Zink adalah unsur jejak penting yang terlibat dalam banyak proses dalam tubuh manusia, seperti pembahagian sel, penyembuhan luka dan sistem kekebalan tubuh. Gejala kekurangan zink boleh berbeza-beza. Sebagai contoh:

Perubahan kulit (dermatitis = keradangan kulit)
penyembuhan luka terganggu
Keguguran rambut
Hilang selera makan
penurunan rasa
Cirit-birit
Kerencatan pertumbuhan
peningkatan kerentanan terhadap jangkitan

Sekiranya terdapat gangguan penyerapan kongenital di sebalik kekurangan zink, maka disebut acrodermatitis enteropathica. Mereka yang terjejas mengalami gejala berikut dalam beberapa bulan pertama kehidupan:

ruam simetri di sekitar lubang badan, tangan, kaki dan kepala
Perubahan pada membran mukus, misalnya radang gusi (gingivitis)
pertumbuhan terencat
peningkatan kerentanan terhadap jangkitan
Gangguan pada sistem saraf

Kekurangan zink sukar ditentukan

Sebilangan besar gejala yang dinyatakan tidak khusus untuk kekurangan zink, tetapi juga berlaku dengan penyakit lain atau keadaan kekurangan. Sukar untuk menentukan dengan jelas kekurangan zink, kerana zink adalah unsur surih dalam darah hanya dalam kepekatan yang sangat rendah. Oleh itu, bukti kekurangan zink adalah hilangnya gejala setelah zink ditambahkan.

Hubungan dengan gangguan lain

Kajian semasa menunjukkan kemungkinan hubungan antara tahap zink rendah dan penyakit atau gangguan tertentu. Contoh:

Dalam satu kajian, para penyelidik mendapati bahawa kanak-kanak dengan ADHD sering mempunyai kadar zink dan tembaga yang rendah.
Ringkasan penilaian beberapa kajian (meta-analisis) menunjukkan bahawa orang yang mengalami kemurungan sering mempunyai kadar zink dalam darah mereka yang rendah.
Para saintis China mendapati bahawa cairan mani lelaki dengan kesuburan rendah cenderung mempunyai kadar zink yang rendah.

Kekurangan zink: penyebab

Kajian penggunaan nasional II Kementerian Makanan, Pertanian dan Perlindungan Pengguna Persekutuan menunjukkan bahawa bekalan zink di Jerman melebihi nilai rujukan yang disyorkan oleh Persatuan Pemakanan Jerman (DGE) di semua peringkat umur. Oleh itu, risiko kekurangan zink di negara ini sangat rendah.

Tetapi ada pengecualian. Bekalan zink yang mencukupi untuk atlet yang kompetitif dianggap sangat penting, kerana mereka semakin mengeluarkan unsur jejak, misalnya melalui peluh dan air kencing. Tetapi zink memainkan peranan penting dalam membina otot. Oleh itu, atlet yang kompetitif harus memberi perhatian khusus kepada pengambilan zink yang mencukupi.

Walau apa pun, kekurangan zink disebabkan oleh sebab-sebab berikut:

penyakit usus radang kronik: Ini termasuk, misalnya, penyakit Crohn dan kolitis ulseratif. Mereka mengehadkan keupayaan usus untuk menyerap nutrien.
Gangguan pengambilan zink kongenital: Sebilangan orang tidak dapat mengambil atau menggunakan cukup zink dari makanan mereka sebagai akibat dari gangguan genetik.
pengambilan phytate tinggi: Phytate adalah bahan dalam tumbuhan yang diperlukan untuk fotosintesis, misalnya. Di usus manusia, ia menghalang penyerapan zink kerana mengikat unsur surih. Oleh itu, vegetarian dan vegan yang terutama atau secara eksklusif memakan produk berasaskan tumbuhan harus memberi perhatian khusus kepada bekalan zink mereka.

Kekurangan zat yang berkaitan dengan phytate dapat dicegah dengan mudah hanya dengan memakan produk yang telah tumbuh, berasid, fermentasi atau direndam. Pemprosesan ini memecah fitat yang terdapat dalam makanan berasaskan tumbuhan.

Atasi kekurangan zink

Sekiranya terdapat tanda-tanda kekurangan zink, kadang-kadang memadai untuk memasukkan makanan kaya zink secara khusus (seperti daging, kekacang, dll.) Dalam menu. Walau bagaimanapun, dalam keadaan tertentu, pengambilan makanan tambahan dengan zink berguna atau perlu - misalnya dalam kes gangguan penyerapan zink yang berkaitan dengan penyakit atau kongenital. Walau bagaimanapun, suplemen zink hanya boleh digunakan setelah berunding dengan doktor. Pengambilan zink yang berlebihan boleh menyebabkan berlebihan dan dengan itu gejala keracunan.

Pencegahan Penggunaan Zink?

Ramai orang bersumpah dengan makanan tambahan zink untuk membantu mencegah selesema. Namun, belum terbukti secara ilmiah bahawa ubat ini melindungi dari selsema atau mempunyai manfaat perubatan lain.

Penggunaan pencegahan suplemen zink semasa kehamilan dan penyusuan susu ibu juga tidak digalakkan. Walaupun badan memerlukan lebih banyak unsur surih daripada biasa selama fasa ini, diet seimbang biasanya mencukupi untuk memastikan bekalan dan mencegah kekurangan zink.

Tags.: Penyakit kecergasan sukan rambut