Perlindungan diabetes: kadang-kadang tanpa daging

Christiane Fux belajar kewartawanan dan psikologi di Hamburg. Editor perubatan yang berpengalaman telah menulis artikel majalah, berita dan teks fakta mengenai semua topik kesihatan yang dapat difikirkan sejak tahun 2001. Selain bekerja untuk, Christiane Fux juga aktif dalam bidang prosa. Novel jenayah pertamanya diterbitkan pada tahun 2012, dan dia juga menulis, merancang dan menerbitkan drama jenayahnya sendiri.

Lagi kiriman oleh Christiane Fux Semua kandungan diperiksa oleh wartawan perubatan.

Anda tidak perlu menjadi vegetarian sepenuh masa: Bahkan mereka yang kadang-kadang mengambil beberapa hari tanpa daging boleh mengurangkan risiko diabetes.

Apabila anda memikirkan diabetes, anda mula-mula memikirkan gula. Lagipun, gula darah tinggi inilah yang menyebabkan masalah bagi pesakit. Juga benar bahawa sebagai pesakit diabetes anda memandu dengan lebih baik jika anda cuba mengelakkan gula yang cepat digunakan - mereka cepat masuk ke dalam darah dan memprovokasi puncak gula darah. Walau bagaimanapun, sangat sedikit orang yang menggunakan radar mereka bahawa pengambilan protein yang tinggi juga boleh memberi kesan buruk terhadap metabolisme gula darah.

Kurang protein, menurunkan gula darah

Sebenarnya, para penyelidik dari Institut Penyelidikan Nutrisi Jerman Potsdam-Rehbrücke mendapati beberapa waktu lalu bahawa tikus yang diberi makanan rendah protein, antara lain, meningkatkan kadar gula darah dan menghabiskan lebih banyak tenaga daripada haiwan yang diberi makanan standard.

Eksperimen baru dengan tikus sekarang menunjukkan bahawa satu asid amino tertentu mempunyai kesan yang tidak baik terhadap metabolisme gula apabila ia dikonsumsi dalam jumlah besar: metionin, yang terutama terdapat dalam daging. Antara lain, bahan ini terlibat dalam pembentukan neurotransmitter dan hormon dan dengan itu dalam banyak fungsi tubuh yang penting.

Satu asid amino membuat perbezaan

Hasil kajian: Jika tikus diberi diet rendah metionin, metabolisme gula mereka bertambah baik. Khususnya, sel-sel tubuh menjadi lebih sensitif terhadap hormon insulin.

Para penyelidik juga dapat mengungkap mekanisme yang mendasari: Sekiranya kurang metionin yang dikonsumsi, hati melepaskan sejumlah besar faktor pertumbuhan FGF21. Ini seterusnya, seperti yang ditunjukkan oleh kajian sebelumnya, mempunyai kesan yang baik terhadap metabolisme gula, menurunkan lipid darah berbahaya dan membantu mengatur berat badan.

Makan protein tinggi tanpa kesan sampingan

"Menariknya, kami memerhatikan kesan positif diet rendah metionin tanpa mengurangkan kandungan protein dan tanpa mengira pengambilan makanan dan lemak badan," jelas Dr. Thomas Laeger, ketua projek.

Ini adalah berita baik bagi pesakit diabetes dan mereka yang berlebihan berat badan. Kerana makanan kaya protein membuat anda kenyang lebih lama dan penting untuk membina dan mengekalkan otot. Kedua-dua faktor ini membantu anda menurunkan berat badan atau sekurang-kurangnya mengatasi kenaikan berat badan yang akan memperburuk metabolisme gula. Oleh itu, diet yang kaya dengan protein dan rendah metabolisme gula adalah mungkin.

Kesan pertama selepas empat hari tanpa daging

Selepas diet miskin metionin selama empat hari, tahap FGF21 meningkat pada tikus dalam eksperimen. "Mungkin cukup bagi mereka yang terkena untuk mengambil minggu vegetarian sesekali dan dengan itu meningkatkan tahap FGF21 mereka. Itu dapat mempermudah penerimaan perubahan dalam diet, "kata Laeger

Namun, masih perlu dijelaskan apakah penemuan dari model haiwan itu dapat dipindahkan kepada manusia. Laeger mengatakan: "Itu akan menjadi langkah penting dalam rawatan diabetes."

Tags.:  tekanan kesihatan wanita keinginan untuk mempunyai anak