Kekurangan vitamin B1

Carola Felchner adalah penulis bebas di jabatan perubatan dan penasihat latihan dan pemakanan yang diperakui. Dia bekerja di pelbagai majalah dan portal dalam talian sebelum menjadi wartawan bebas pada tahun 2015. Sebelum memulakan latihan, dia belajar terjemahan dan tafsiran di Kempten dan Munich.

Lebih banyak mengenai pakar Semua kandungan diperiksa oleh wartawan perubatan.

Kekurangan vitamin B1 dapat timbul jika Anda makan diet rendah vitamin, mengalami peningkatan kebutuhan (misalnya semasa kehamilan) atau hanya dapat menyerap lebih sedikit vitamin dalam usus. Pengambilan alkohol yang tinggi, gangguan makan, pemakanan jangka panjang melalui suntikan dan penyakit buah pinggang juga boleh menyebabkan kekurangan vitamin B1. Ketahui lebih lanjut mengenai kesan kekurangan vitamin B1 di sini.

Kekurangan Vitamin B1: Punca

Vitamin B1 (tiamin) sebenarnya terdapat dalam jumlah makanan yang mencukupi. Oleh itu, kekurangan vitamin B1 terutama diperhatikan di negara-negara membangun, di mana keperluannya tidak dapat dipenuhi kerana kekurangan zat makanan atau kekurangan zat makanan.

Ketika orang-orang di negara industri mengalami kekurangan tiamin, ini biasanya kerana terlalu sedikit vitamin yang diserap melalui usus. Sebab yang mungkin berlaku adalah penyakit gastrousus atau hati, tetapi juga penyalahgunaan alkohol dan gangguan makan. Keperluan untuk vitamin B1 meningkat semasa kehamilan. Ini kadang-kadang juga menyebabkan kekurangan vitamin B1, terutama dalam kes penyakit kehamilan (hyperemesis gravidarum).

Terdapat juga makanan yang mengandungi zat yang menghalang penyerapan vitamin B1 - jika dimakan dalam jumlah yang sesuai. Ini termasuk, misalnya, teh, kopi, tetapi juga daun teh atau kacang sirih, yang sering dikunyah di beberapa negara. Pelbagai ikan air tawar dan kerang juga mengandung enzim yang memecah tiamin. Tetapi itu hanya menjadi masalah sekiranya ia dimakan mentah. Enzim dimusnahkan semasa memasak.

Kekurangan Vitamin B1: Gejala

Vitamin B1 terutamanya diperlukan untuk metabolisme karbohidrat dan dengan itu penghasilan tenaga. Oleh itu, kekurangan tiamin mempengaruhi banyak kawasan, termasuk sistem saraf. :

gangguan tidur
Pengurangan berat
Hilang selera makan
loya
Kegagalan kardiovaskular
Kelemahan dan kelumpuhan otot
sakit otot
Kekejangan kaki atau
perubahan mental seperti kegelisahan, kemurungan, mudah marah

Sekiranya tidak dirawat, kekurangan vitamin B1 boleh membawa maut.

Kekurangan vitamin B1: bentuk khas beriberi

Beriberi adalah bentuk khas penyakit kekurangan tiamin. Penyakit ini berkembang apabila anda makan nasi yang dikupas dan digosok secara eksklusif, seperti sebelumnya dengan tahanan penjara Asia.

Pada masa kini, beriberi berlaku terutamanya di negara-negara membangun. Gejala ciri adalah kelemahan otot jantung dan kemurungan serta kehilangan otot rangka, terutama di kaki, dan pengekalan air di tisu (edema).

Doktor membezakan antara pelbagai bentuk beriberi:

Beriberi kering (lumpuh atau gugup): bentuk kekurangan vitamin B1 yang ditonjolkan secara neurologi; terutamanya dikenali oleh kelemahan otot, refleks dan gangguan deria; dalam kes yang teruk, kejang berlaku.
Beriberi basah (jantung): bentuk kekurangan vitamin B1 edematous dengan pembesaran jantung, degupan jantung yang cepat, kegagalan jantung, masalah pernafasan dan pembentukan edema.
Beriberi serebrum: membawa kepada ensefalopati Wernicke (lihat di bawah) dan psikosis Korsakoff (terutamanya dengan penyalahgunaan alkohol, tetapi juga dengan kekurangan zat makanan, barah perut dan AIDS); di sini kekurangan vitamin terutamanya mempengaruhi sistem saraf.

Kekurangan vitamin B1: bentuk khas Wernicke encephalopathy

Penyebab ensefalopati Wernicke adalah bekalan vitamin B1 (tiamin) yang tidak mencukupi ke otak. Mungkin juga ada faktor keturunan yang meningkatkan risiko mengembangkan ensefalopati Wernicke dengan kekurangan vitamin B1. Walau bagaimanapun, perkara ini belum dapat dijelaskan secara konklusif.

Kekurangan vitamin B1 kekal merosakkan sel saraf di otak, yang akhirnya menyebabkannya mati. Akibatnya, otak tidak lagi dapat melakukan tugas-tugas tertentu seperti biasa.

Perkembangan ensefalopati Wernicke kerana kekurangan vitamin B1 biasanya berkaitan dengan penyalahgunaan alkohol atau gangguan makan dan pengambilan tiamin yang berkaitan.

Tags.: ubat rumah herba perubatan parasit alkohol