Cili - bantuan penurunan berat badan yang panas
Semua kandungan diperiksa oleh wartawan perubatan.Kelebihan untuk pemakan panas: Mereka yang suka membumbui makanan mereka dengan cili secara automatik boleh makan lebih sedikit. Ini bukan hanya kerana aroma berapi membakar lelangit: capsaicin pucat boleh bertindak sebagai penekan selera makan semula jadi.
Alam telah menghasilkan sesuatu untuk mencegah seseorang makan berlebihan: Ketika makan, perut mengembang. Apabila sudah kenyang, saraf di perut diaktifkan, yang menghantar isyarat ke otak. Mereka memberi isyarat kepadanya untuk berhenti makan.
Peraturan makan secara semula jadi
Penyelidik Australia kini mendapati bahawa isyarat tepu seperti itu diatur oleh reseptor TRPV1 yang disebut. Titik dok ini untuk bahan utusan khas nampaknya memainkan peranan penting dalam mengawal selera makan.
Telah diketahui bahawa capsaicin - bahan yang membuat cili pedas - dapat mempengaruhi tingkah laku makan orang. Mereka yang makan buah pedas dalam jumlah yang lebih besar cenderung makan kurang keseluruhan daripada orang yang makan kurang pedas. Adakah TRPV1 berperanan dalam hal ini?
Untuk mengetahui, Prof Amanda Page dari University of Adelaide dan rakan-rakannya mengkaji kesan reseptor kenyang menggunakan kumpulan tikus yang berlainan. Satu kumpulan mempunyai reseptor TRPV1 yang utuh, yang lain tidak mempunyai titik sokongan untuk utusan kenyang kerana perubahan genetik.
Adakah ketajaman menjadikan anda langsing?
Hasilnya: pada tikus tanpa reseptor TRPV1, reaksi terhadap pengembangan perut menjadi tenang. Haiwan itu kemudian penuh dan memakan lebih banyak makanan.
Oleh itu, orang Australia telah menemui penjelasan yang mungkin untuk mekanisme yang menjadikan cili sebagai penekan selera makan semula jadi: "Capsaicin boleh bertindak pada reseptor dan saraf di perut sedemikian rupa sehingga perasaan kenyang semakin cepat." dia.
Lemak mengganggu rantai isyarat
Eksperimen lain menunjukkan betapa pentingnya "reseptor cili" untuk kenyang dan berat badan: Selama dua puluh minggu, tikus yang dilengkapi dengan atau tanpa reseptor TRPV1 diberi makanan berlemak tinggi atau standard.
Tikus yang diberi makanan tinggi lemak menjadi berat badan berlebihan seperti yang diharapkan - ini berlaku untuk kedua-dua haiwan dengan dan tanpa peralatan TRPV1. "Menarik, bagaimanapun, bahawa setelah rawatan lemak tinggi, kami mendapati gangguan pada titik dok pada tikus yang mempunyai berat badan berlebihan dengan reseptor TRPV1 yang sebenarnya utuh," kata Page. Berbeza dengan spesifik mereka yang telah menerima makanan standar, isyarat tepu perut lebih lemah pada haiwan yang diberi lemak. Nampaknya, diet tinggi lemak boleh mengganggu fungsi reseptor.
Cili melindungi daripada barah
Cili, atau capsaicin, bukan sahaja dapat membantu menurunkan berat badan. Kajian menunjukkan bahawa ia juga mencegah penyakit seperti barah. Satu lagi kajian tikus Amerika telah menunjukkan bahawa capsaicin mengurangkan risiko barah usus besar. Reseptor TRPV1 juga memainkan peranan penting dalam hal ini. (ayat)
Sumber:
Kentish, S. J. et al. Saluran TRPV1 dan Isyarat Aferen Vagal Gastrik pada Diet Lean dan Tinggi Lemak Tikus Obes. PLOS SATU, 2015; 10. DOI:10.1371 / jurnal.pone.0135892
De Jong et al .. Pengaktifan PTP1B yang bergantung pada saluran ion TRPV1 menekan tumorigenesis usus yang berkaitan dengan EGFR. Jurnal Penyiasatan Klinikal, 1 Ogos 2014
Tags.: simptom vaksinasi alkohol
