Menurunkan berat badan: Makan lewat membuat paun melekat

Semua kandungan diperiksa oleh wartawan perubatan.

MunichMenurunkan berat badan adalah usaha yang sukar. Bukan hanya jumlah kalori, tetapi di atas sepanjang masa di mana ia dimakan memainkan peranan penting. Penyelidik di Brigham dan Hospital Wanita (BWH) kini telah mengetahui hubungan ini. Semakin lama seseorang makan, semakin teruk mereka menghilangkan berat badan mereka. "Ini adalah kajian pertama yang menunjukkan bahawa waktu makan meramalkan keberkesanan penurunan berat badan dapat. ", kata Prof Frank Scheer, pengarang kanan kajian ini.

"Pemakan awal" kehilangan berat badan

Para penyelidik melihat 420 peserta kajian berat badan berlebihan yang menjalani program penurunan berat badan selama 20 minggu. Mereka dibahagikan kepada dua kumpulan: "pemakan awal" dan "pemakan lewat". Subjek ujian dapat menentukan sendiri sama ada mereka memakan makanan utama sebelum atau selepas jam 3 petang. Pada ketika itu, mereka menghabiskan sekitar 40 peratus kalori harian mereka. "Pemakan yang lewat menurunkan berat badan secara signifikan lebih sedikit dan lebih perlahan daripada mereka yang makan lebih awal," kata Scheer.

Makan lewat juga memakan lebih sedikit kalori ketika sarapan daripada kumpulan lain atau malah sarapan sama sekali. Dengan makanan yang lebih kecil, waktu makan tidak berperanan dalam kejayaan penurunan berat badan. Pemakan lewat juga mempunyai kepekaan yang rendah terhadap insulin - faktor risiko diabetes jenis 2.

Faktor lain tanpa berat

Para penyelidik juga melihat faktor lain yang penting untuk menurunkan berat badan: jumlah kalori yang diambil, jumlah hormon selera makan leptin dan ghrelin, dan jangka masa anda tidur. Mengenai faktor-faktor ini, para penyelidik tidak menemui perbezaan antara kedua-dua kumpulan tersebut. "Strategi terapi baru seharusnya tidak hanya tertumpu pada pengambilan kalori - seperti yang dilakukan secara tradisional - tetapi juga mempertimbangkan waktu makan", menyimpulkan Prof Marta Garaulet, pengarang utama kajian dari University of Murcia di Sepanyol. (di dalam)

Sumber: Garaulet, M. et al., International Journal of Obesity, 29 Januari 2013;

Tags.:  nilai makmal kulit vaksinasi