Kerepek Sayuran: Janji Kosong?

Christine Albert mempelajari linguistik dan sastera Jerman serta kajian Skandinavia di Universiti Albert Ludwigs di Freiburg. Dia kini menjalani latihan di Hubert Burda Media dan sedang menulis, antara lain, untuk

Lebih banyak mengenai pakar Semua kandungan diperiksa oleh wartawan perubatan.

Mereka diperbuat daripada lentil, kacang atau bit dan juga mempunyai kemasan yang lebih baik: Dari segi kalori, kerepek sayur tidak lebih baik daripada kentang.

Mereka mempunyai gambar yang lebih sihat dan beriklan dengan pernyataan seperti "kurang lemak daripada kentang kentang" dan "lebih banyak protein": Kerepek sayur masih tidak lebih sihat daripada makanan ringan tradisional. Ini adalah kesimpulan pusat pengguna North Rhine-Westphalia setelah pemeriksaan pemakanan 80 produk cip sayur.

Hampir tidak ada kandungan tenaga yang lebih rendah

Sebagai perbandingan: Kerepek kentang biasanya mengandungi lebih dari 530 kilokalori dan 33 gram lemak per 100 gram. Rata-rata, kerepek sayur yang diperbuat daripada bit, ubi jalar atau ubi jalar dengan 500 kilokalori dan 32 gram lemak per 100 gram hampir tidak mempunyai kandungan tenaga yang lebih rendah.

Produk makanan ringan berdasarkan lentil, kacang polong dan sejenisnya mempunyai kandungan tenaga sekurang-kurangnya sedikit lebih rendah daripada kerepek konvensional dengan purata 16 gram lemak per 100 gram dan 440 kilokalori.

Kesan positif dibatalkan

Kandungan garam juga hampir sama dalam kerepek yang dibuat dari kentang atau sayur-sayuran. Kekacang kekacang mengandungi lebih banyak protein daripada produk yang setanding. Tetapi keseluruhan kandungan garam tinggi rata-rata 2,3 gram per 100 gram segera mengimbangi kesan positif.

Oleh itu: Pengguna harus selalu melihat maklumat pemakanan semasa membeli - dan tidak dibutakan oleh janji-janji pada bungkusan. (lebih kurang / dpa)

Tags.:  parasit kulit remaja