Air minuman dan kebersihan makanan
Semua kandungan diperiksa oleh wartawan perubatan.
Terdapat cenderamata percutian yang tidak ada yang diinginkan. Sebilangan orang bercuti dengan sihat dan kembali sakit. Di banyak negara dengan standard kebersihan yang rendah, air minum tercemar. Di beberapa negara, najis manusia masih disenyawakan. Kadang-kadang makanan yang rosak atau tercemar juga ada di atas meja
Penyakit utama yang boleh dijangkiti melalui makanan dan air minuman adalah:
- Brucellosis
- kolera
- Clonorchiasis
- cirit-birit
- Giardiasis
- Hepatitis A dan hepatitis E
- poliomielitis
- antraks
- Kutu cacing bulat
- batuk kering
- kepialu
Vaksinasi hanya tersedia terhadap hepatitis A, polio dan demam kepialu.
Moto berikut sangat penting untuk penggunaan makanan di negara-negara dengan kebersihan yang buruk:
"Kupas, masak, panggang atau lupakan" (Kupas, rebus, bakar, atau lupakan)
Pelancong harus mengikuti beberapa peraturan asas ketika menggunakan air minum dan makanan.
- Jangan minum air dari saluran air. Hanya ambil semua minuman dari botol yang ditutup, termasuk ketika menggosok gigi. Botol air terbuka yang mengandungi air paip sering dihidangkan, terutama di restoran jalanan. Jangan gunakan ketulan ais.
- Pengambilan buah hanya selamat jika telah dikupas. Patogen yang tidak dapat dikeluarkan dengan mencuci sendiri sering menempel pada cangkang. Elakkan salad dengan alasan yang sama. Jangan beli makanan yang dibungkus dengan bungkus plastik, seperti buah yang dipotong.
- Penggunaan daging mentah, makanan laut atau sayur-sayuran umumnya tidak digalakkan. Hanya pemanasan membunuh patogen.
- Sebaiknya elakkan produk tenusu (termasuk barang bungkusan) dan produk sejuk beku. Rantai sejuk sering terganggu semasa pengangkutan dan penyimpanan.
- Berhati-hati juga disarankan di hadapan bufet sejuk di hotel; selalunya makanan di atas meja berjam-jam.
.jpg)
.jpg)
