Alzheimer: Bagaimana anggur merah melindungi neuron
Christiane Fux belajar kewartawanan dan psikologi di Hamburg.Editor perubatan yang berpengalaman telah menulis artikel majalah, berita dan teks fakta mengenai semua topik kesihatan yang dapat difikirkan sejak tahun 2001. Selain bekerja untuk, Christiane Fux juga aktif dalam bidang prosa. Novel jenayah pertamanya diterbitkan pada tahun 2012, dan dia juga menulis, merancang dan menerbitkan drama jenayahnya sendiri.
Lagi kiriman oleh Christiane Fux Semua kandungan diperiksa oleh wartawan perubatan.Anggur dapat memastikan sel otak tetap cergas - dalam jumlah yang sederhana, jus anggur beralkohol dikatakan melindungi dari demensia atau Parkinson. Sekurang-kurangnya kajian pemerhatian yang besar menunjukkan ini. Buat pertama kalinya, eksperimen menunjukkan bagaimana ini benar-benar dapat berfungsi. Kerja bakteria usus sangat menentukan di sini.
Nampaknya paradoks: alkohol adalah racun sel yang kuat. Tetapi pada masa yang sama, penggunaan ringan hingga sederhana, terutama anggur merah, berulang kali dibuktikan mempunyai kesan perlindungan pada saraf dan saluran darah.
Walau bagaimanapun, penekanan adalah pada tahap sederhana: Lelaki tidak boleh mengambil lebih dari 250 mililiter wain sehari, wanita hanya boleh mengambil separuh lebih banyak. Tidak dapat dipertikaikan bahawa penggunaan yang lebih tinggi merosakkan prestasi otak dalam jangka masa panjang dan juga meningkatkan risiko pelbagai penyakit barah, jantung dan peredaran darah.
Metamorfosis pada usus
Penyelidik yang diketuai oleh Adelaida Esteban-Fernández dari Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación di Madrid kini telah menemui penjelasan yang mungkin untuk percanggahan ini. Mereka menyiasat produk metabolik di mana jus anggur dipecah dalam usus manusia dan apa yang disebut metabolit ini.
Wain merah adalah produk kompleks yang kaya dengan pelbagai fitokimia - termasuk yang disebut polifenol. Ini diproses menjadi pelbagai bahan oleh mikroba dalam usus manusia. Para penyelidik dapat menentukan yang mana berdasarkan sampel najis dan air kencing.
Dari usus ke dalam darah
Para saintis menemui keseluruhan senjata metabolit yang berbeza, termasuk asid fenilasetik. Produk metabolik tidak tinggal di dalam usus, tetapi juga berhijrah ke aliran darah. Para penyelidik mengesyaki bahawa mereka mungkin mempunyai kesan neuroprotektif dan ingatan terhadap penggunaan wain yang sederhana.
Aroma yang terkandung dalam wain, termasuk linalool dan 1,8-cineole, juga memasuki darah dari usus. Ini diketahui mempunyai kesan antioksidan, anti-radang dan juga antimikroba.
Tekanan yang mematikan untuk sel saraf
Dalam kultur sel, para saintis menguji kesan pelbagai metabolit dan aroma anggur pada neuroblas manusia - ini adalah sel-sel pendahulu dari mana pelbagai jenis sel saraf dapat berkembang. Untuk melakukan ini, para penyelidik menambahkan SIN-1 pada kultur sel. Protein ini digunakan dalam eksperimen saintifik untuk merosakkan dan membunuh sel saraf.
Metabolit anggur menghalang kematian sel
Dalam kultur sel yang mana para penyelidik menambahkan metabolit atau aroma wain, jauh lebih banyak neuroblas yang selamat daripada yang belum diberi rawatan awal. Analisis yang lebih terperinci menunjukkan bahawa produk degradasi anggur campur tangan dalam lata isyarat yang menjadikan sel bergerak.
The 3,4-Asid Dihydroxyphenylacetic (3,4-DHPA). Kajian terdahulu menunjukkan bahawa ini dapat menjadikan protein tertentu tidak berbahaya, yang terlibat dalam perkembangan penyakit Parkinson, antara lain.
Hanya berkesan berkat bakteria usus
Oleh itu, bukan alkohol dalam anggur yang dapat melindungi sel-sel saraf, dan bukan zat tumbuhan sekunder yang terkandung di dalamnya sendiri, melainkan, produk pencernaan yang timbul ketika bakteria usus memetabolisme mereka nampaknya berkesan. Wain mesti terlebih dahulu melalui perut dan usus untuk berfungsi.
Pemimpin kajian Esteban-Fernández secara terang-terangan menunjukkan bahawa komponen yang dihasilkan berbeza dari orang ke orang - bergantung pada flora usus. "Perbezaan mikrobioma usus menghasilkan metabolit yang berbeza," kata penyelidik. Ini menggarisbawahi hipotesis bahawa orang yang berbeza mendapat manfaat daripada makanan dengan cara yang berbeza. Itu termasuk arak.
Tags.: kelahiran kehamilan ubat paliatif tekanan
