Diabetes: Jimat karbohidrat pada waktu petang

Christiane Fux belajar kewartawanan dan psikologi di Hamburg. Editor perubatan yang berpengalaman telah menulis artikel majalah, berita dan teks fakta mengenai semua topik kesihatan yang dapat difikirkan sejak tahun 2001. Selain bekerja untuk, Christiane Fux juga aktif dalam bidang prosa. Novel jenayah pertamanya diterbitkan pada tahun 2012, dan dia juga menulis, merancang dan menerbitkan drama jenayahnya sendiri.

Lagi kiriman oleh Christiane Fux Semua kandungan diperiksa oleh wartawan perubatan.

Manusia bekerja selaras dengan jam dalamannya - ini juga berlaku untuk metabolisme gula. Makanan yang kaya dengan karbohidrat, misalnya, menyebabkan kadar gula dalam darah meningkat tinggi jika dimakan pada waktu petang. Sekurang-kurangnya orang yang menghidap diabetes - atau pendahulunya - harus mengambil kira perkara ini.

Penyelidik yang diketuai oleh Katharina Keßler dari Institut Pemakanan Manusia Jerman Potsdam-Rehbrücke telah menyiasat mengapa karbohidrat mempunyai kesan negatif terhadap keseimbangan gula pada waktu petang. 29 lelaki yang mengambil bahagian dalam kajian ini adalah berat badan normal hingga gemuk. Sebelas dari mereka belum menghidap diabetes, tetapi sudah mengalami metabolisme gula yang terganggu, yang merupakan pendahulu diabetes. Nilai gula darah yang diukur semasa perut kosong sudah terlalu tinggi atau nilai gula darah tinggi tidak turun dengan cepat.

Karbohidrat lebih baik pada waktu pagi

Peserta kajian secara bergantian mengikuti dua diet berbeza setiap empat minggu. Kedua-dua diet menyediakan jumlah kalori, karbohidrat, lemak dan protein yang sama sepanjang hari. Namun, sebagai sebahagian dari rancangan diet A, para peserta makan dengan kepekatan karbohidrat yang tinggi hingga jam 1.30 p.m. - tetapi lebih berat lemak dari 4.30 hingga 10 malam. Dengan Diet Plan B, sebaliknya.

Diet B, dengan makanan yang kaya dengan karbohidrat pada waktu petang dan petang, terbukti tidak begitu baik bagi lelaki dengan metabolisme gula yang terganggu. Rata-rata, kadar gula darah mereka setelah makan adalah 7.9 peratus lebih rendah daripada diet B. "Menariknya, kita tidak dapat melihat kesan ini pada lelaki yang sihat," lapor pengarah kajian Keßler. Walau bagaimanapun, toleransi glukosa, iaitu kesediaan sel tubuh untuk menyerap gula dari darah, menurun pada semua peserta sepanjang hari.

Hormon usus mengikut jam dalaman

Penjelasan yang mungkin untuk fenomena itu diberikan oleh nilai dua hormon usus: glukagon seperti peptida-1 (GLP-1) dan peptida YY (PYY). Mereka mempengaruhi keseimbangan gula dan selera makan melalui mekanisme yang berbeza. Pelepasan mereka juga bergantung pada jam dalaman: dari tengah hari dan seterusnya, tahap mereka turun dengan ketara. Pada lelaki dengan metabolisme gula yang terganggu, penurunannya jauh lebih ketara daripada pada subjek ujian dengan keseimbangan gula darah yang sihat. Itu dapat menjelaskan mengapa makanan berkarbohidrat tinggi pada waktu petang sangat buruk bagi mereka.

Oleh itu, para penyelidik mengesyorkan agar lelaki dengan metabolisme gula yang lemah menjauhi makanan yang tinggi karbohidrat pada waktu petang dan petang. Ini termasuk lelaki dengan pra-diabetes dan juga pesakit diabetes.

Juga sah untuk wanita?

Para saintis menganggap bahawa cadangan diet seperti itu juga akan memberi manfaat kepada wanita dengan gangguan metabolisme gula. Walau bagaimanapun, lebih sukar untuk membuktikannya, kerana toleransi glukosa pada wanita tidak hanya dipengaruhi oleh irama harian, tetapi juga oleh kitaran. Atas sebab ini, penyelidik tidak memasukkan subjek ujian wanita dalam kajian ini.

Pendahulu diabetes

Dengan prediabetes, nilai gula darah yang diukur semasa perut kosong adalah 100 hingga 125 mg / dl, lebih tinggi daripada nilai normal - tetapi belum pada tahap diabetes. Pada orang yang menderita prediabetes, kadar gula darah tinggi tidak turun secepat yang sepatutnya - ujian toleransi glukosa yang disebut menjadikannya terang.

Perubahan gaya hidup sering dapat mencegah mereka yang terkena penyakit diabetes - misalnya, dengan menurunkan berat badan, melakukan lebih banyak sukan dan makan lebih sihat. Jika tidak, kebanyakan akan menghidap diabetes jenis 2 dalam tempoh lima hingga sepuluh tahun.

Tags.:  kehamilan khasiat sistem organ